黑龙江省普通高等学校谷物副产物综合利用重点实验室（以下简称“重点实验室”）于2010年经黑龙江省教育厅批准建设，经10余年发展，建设成了以水稻、小麦、玉米、大豆、杂粮等加工过程中产生的壳、糠、胚、麸、皮、碎米等副产物为原料，以黑龙江省及至全国丰富的副产物资源为基础，以提高谷物副产物综合利用与深加工技术水平、质量标准、技术创新水平及产品附加值为目标，围绕谷物副产物组分提取分离关键技术、谷物副产物活性组分功能特性评价、谷物副产物食品及食品配料开发关键技术等三个方面开展研究，通过关键技术攻关，加速技术产出与成果转化，延长谷物加工产业链条，提高谷物加工产业附加值，为全行业提供技术培训与服务，培养高水平技术人才与队伍，从而推动农产品加工产业发展。